我为妈妈做顿饭！心智障碍者包饺子表达对妈妈的爱

发布时间：2024-05-22 14:48:31  作 者：博爱  来 源：博爱家园官网

2024年5月21日，长沙市开福区博爱阳光家园残疾人托养服务机构组织心智障碍者开展“我为妈妈做顿饭”之学习包饺子活动，该活动是湖南省残疾人福利基金会联合湖南省残疾人托养协会在“99公益日”共同发起的“我为妈妈做顿饭”公益项目内容。

 

机构邀请志愿者老师来到机构为20名心智障碍者进行包饺子的教学。“同学们先要将牛肉剁成末，虾仁切碎。手工剁的牛肉末更有韧性，比机器打的还要好吃。给家人做吃的，一定要用心。” “和饺子面团时要反复揉至面团光滑。”在志愿者刘老师的悉心指导下，心智障碍者们纷纷动手操练。

 

志愿者易老师传授心智障碍者擀饺子皮与包饺子的技能。心智障碍者们满怀对妈妈的爱，认真学习，一遍又一遍地尝试，不厌其烦。心智障碍者小文、小华在老师的手把手下，细心感受和调整捏饺子皮时的力度，经过5、6次的尝试后，终于掌握了技巧，包出了一个个像模像样的饺子。心智障碍者在志愿者老师的帮助下，将包好的饺子小心翼翼地送进了蒸笼。不多时，烹饪间里弥漫着饺子的诱人香味……“我要带回家给妈妈吃！” 心智障碍者们脸上洋溢着开心地笑容。

 

本次活动通过让心智障碍者自己动手为妈妈做饭的方式，培养其独立生活能力，增进家庭情感交流，促进心智障碍者社会功能的恢复，同时也向社会展示心智障碍者自立自强、责任担当的精神风貌。